Weingut Helmut Barzen
Pfundstopf
Zutaten
- 1 Pfund Rindfleisch
- 1Pfund Schweinefleisch
- 1 Pfund geräucherter Bauch
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1 Pfund Zwiebeln in Ringe geschnitten
- 1 Pfund Schinkenwurst
- 1 Pfund Paprikaschoten, fertig geputzt
- 1 große Dose geschälte Tomaten
- 1 große Flasche Ketchup
- 1 große Flasche Chillysauce
- 400g Sahne
Zubereitung
Fleisch und geräucherten Bauch in Würfel schneiden
Nacheinander mit Hackfleisch und Zwiebeln anbraten
Schinkenwurst und Paprika gewürfelt zugeben
Tomaten und Saucen untermischen
Etwa 2 Stunden köcheln lassen
Sahne zufügen und je nach Geschmack nachwürzen
Tipp
Dieses Gericht lässt sich sehr gut am Vortag zubereiten
Dazu reicht man verschiedene Brotsorten.
Guten Appetit